DENİZ BÖRÜLCESİ

2be59669-7c77-4847-a292-daceb973a79a

MALZEMELERd8fabae7-a955-46c0-a5d7-7c33a766df11

1 Bağ deniz börülcesi
Yarım limon
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4-5 diş sarımsak

HAZIRLANIŞI

Börülceler kaynayan suya atılarak 15-20 dakika haşlanır.
Haşlanan börülceler sıyırılarak ayıklanır.
4 -5 diş sarımsak soyularak iyice ezilir..
Yarım limonun suyu ve 4 kaşık zeytinyağı iyice çırpılır.
İçerisine  havanda ezilen sarımsaklar koyularak bu şekilde 20 dakika kadar bekletilir.
Yayvan bir tabağa ayıklanan börülceler koyulur
Üzerine hazırlanan sos gezdirilerek servis edilir.

AFİYET OLSUN

PÜF NOKTASI
Deniz börülcesi kendinden tuzlu olduğu için tuz koyulmaz.
Haşlanırken kapağı açık haşlanır. Sosu servise koyulmadan hemen önce ilave edilmelidir.