MALZEMELER
125 gr tereyağı
1 su bardağının yarısı şeker, yarısı kakao
1 yumurta

HAZIRLANIŞI
Tereyağı kısık ateşte  eritilir.
Erimiş tereyağına kakao ve şeker ilave edilir.  Çok az ateşte karıştırılır.
Ilınınca 1 yumurta kırılır.  Mikserle iyice çırpılır.

PÜF NOKTASI
Krema akışkan haldeyken hemen kullanılmalı.  Aksi durumda donar ve kullanılamaz.