MALZEMELER

1/2 kg balkabağı
İri çekilmiş ceviz veya fındık
Tarçın
Pekmez

HAZIRLANIŞI

Kabaklar ayıklanır. Ayıklandıktan sonra yıkanır ve suyu süzülür.

Kabakları koyacağımız tepsinin içine üzerine kapatacağımız uzunlukta fırın kağıdı yayılır. Kağıdın üzerine kabaklar dizilir.
Üzerine kağıdın diğer yarısı kapatılır. Her tarafı sıkıca zımba ile tutturulur. Tepsinin üzeri tekrar aliminyum folyo ile kapatılır.
200 derecede pişirilir.

Üzerine ceviz ve tarçın serpilerek servis edilir.

PÜF NOKTASI
Kabakları sulanmayacak cinsten seçmelisiniz. Arzu ederseniz pekmezle de servis edebilirsiniz.