MALZEMELER

250 gr tereyağı (4 fincan erimiş tereyağı)
1,5 su bardağı toz şeker
4 yumurta
1 su bardağı tepeleme nişasta
1 su bardağı tepeleme un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu

HAZIRLANIŞI

Un, nişasta, kakao ve kabartma tozu harmanlanır.

Tereyağı eritilir.  Şekerle yumurtalar iyice çırpılır.  Erimiş tereyağı ilave edilerek  tekrar çırpılır.

Un, kakao, nişastalı karışım tahta kaşıkla yedirilerek ilave edilir.  Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına dökülür.

Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırına sürülerek 45 dakika pişirilir.

AFİYET OLSUN.

PÜF NOKTASI

• Keke un mutlaka tahta kaşıkla yedirilmeli.
• Pişdiğii kürdan batırarak kontrol edilir.  Kürdana hamur yapışmıyorsa hemen fırından çıkarılmalıdır.
  Fırında fazlakaldığında kek sertleşir.