ETLİ KURU FASULYE

unnamed (3)

MALZEMELER
2 su bardağı beyaz fasulye
2 adet orta boy soğan
1/2 cay bardağı sızma zeytinyağı
Bir yemek kaşığı  tereyağı  [arzuya göre yağ artırılır veya azaltılabilir]
200 gr kuşbaşı et
1 tatlı kaşığı acı biber
4 yemek kaşığı ev yapımı domates sosu (yoksa bir yemek kaşığı hazır salça)
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz

YAPILIŞI
Akşamdan suya koyduğumuz fasulyeler bir taşım kaynatılıp suyu süzülür. 2 soğan doğranır.  Zeytinyağında çok az sotelenir. Daha sonra etler ilave edilir. Sotelenir. Salçası ilave edilir; fasulyeleri konur. Tuzu ve biberi konduktan sonra üzerine çıkacak kadar kaynamış su ilave edilir. Düdüklü tencerede 20 -25 dakika pişirilir.

PÜF NOKTASI
Ağır ateşte ve döküm tencerede pişirilirse daha lezzetli olur.

AFİYET OLSUN.

ETLİ KURU FASULYE” üzerine 4 düşünce

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s