MALZEMELER

2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
8-9 adet kuru incir
2 su bardağı iri dövülmüş ceviz  (1 bardağı keke, 1 bardağı üzerine)
1 paket kabartma tozu

Kreması için:
3 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı un
1 yumurta
1 kg süt
50 gr tereyağı (1 tatlı kaşığı)
1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI

İncirler sıcak suda 10-15 dakika bekletildikten sonra kuşbaşı şeklinde doğranır.

2 yumurta ile 1 su bardağı şeker iyice çırpılır.  Çırpılan yumurtalara  doğranmış incirler, 1 su bardağı ceviz, 1 su bardağı un ve kabartma tozu ilave edilir.

170 derece fırında 20-30 dakika pişirilir.

1 yumurta, 3 çorba kaşığı un, 3 çorba kaşığı toz şeker ile ezilir.  Süt ilave edildikten sonra pürüzsüz olana kadar iyice çırpılır ve pişirilir.  Ilık haldeyken yağ ve vanilya ilave edilerek  iyice çırpılır.  Krema kekin üzerine yayılır.  Üzerine 1 bardak ceviz serpilir.

AFİYET OLSUN.