MALZEMELER

2 adet ayva
2  adet elma
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Kaymak

HAZIRLANIŞI

Ayvaların kabukları soyulduktan  sonra  ikiye bölünür.
Tencereye koyulan ayvaların üzerine 1 bardak su ilave edilir.
Kısık ateşte 10 dakika kaynatılır.
Kaynadıktan sonra  ayvaların çukur yerine rendelenen elma koyulur.
Şekeri üzerine gezdirerek ilave edilir.
Çubuk tarçın ve karanfil koyulur.
Kaynamaya başladıktan sonra altı kısılır.
1,5 saat kısık ateşte pişirilir.
Üzerine kaymak koyarak servis edilir.

AFİYET OLSUN

PÜF NOKTASI
Ayvaların pişme sırasında kızarması için ayva çekirdeklerininde ilave edilmesi gerekir.